大象新闻·映象网记者 谷艳伟 实习生 陈波 通讯员 郝琳琳 于秀勤 文/图
门口摆放着酒精、84消毒液、口罩、测温枪，门上张贴着“请佩戴口罩”、“保持安全距离、自觉排队”“禁止堂食”等提醒标语，一眼望去，室内的凳子都摆放在了桌子上，中间设置的“无接触取餐点”台非常显眼，这是3月14日，记者跟随巩义市市场监管局工作人员在一家已经复工营业的餐饮店所见的景象。
在按照要求进行了体温检测、手部消毒以及信息登记等环节后，执法人员进入店内对店内工作人员身体健康登记情况、防疫物资准备、餐饮具设施消毒、食材安全和等各项情况进行检查。现场，执法人员对发现的问题进行反馈，并要求立即整改落实，并与店内负责人签订张贴《疫情防控期间食品安全承诺书》，督促餐饮单位把疫情防控、食品安全融入到餐饮制作配送的全过程，促进各项管控措施不折不扣的落到实处。
“看见你们来检查，店里的人又配那么全的防疫物品，大家又自己间隔一米以上排队，我们吃的很放心。”在餐饮店门口排队取餐的张女士对执法人员说道。
“前期，我们就已经出台了《巩义市餐饮业复工复产工作方案》，提出复工申请的餐饮单位需先进行自查，其从业人员通过由巩义市市场监管局组织的食品安全风险防控在线直播培训，并严格落实好门店承诺和个人健康承诺“双承诺”，最后经检查指导后，符合防疫和食品安全相关要求才正式营业的，大家可以放心。”巩义市市场监督管理局餐饮服务监管科科长伏虎元告诉记者。
此次餐饮单位复工，巩义市也严格要求全市“美团”、“饿了么”等第三方外卖平台积极做好骑手身体状况监测检查，加强配送设施消洗消毒等工作，配送全过程实现“无接触配送服务”。
据了解，自3月4日起，为支持餐饮单位有序复工营业，确保疫情防控期间食品安全监管，巩义市在全市开展餐饮单位复工拉网式专项检查。截至目前，已出动执法人员1000余人次，全市1117家餐饮单位有序恢复营业，下一步，全市将持续加大监管力度，严守群众舌尖安全的第一道防线，助力全市打赢疫情防控阻击战。
大象新闻·映象网编辑 杨文丽
