为进一步筑牢校园食品安全的有力屏障，落实学校食堂食品安全主体责任，近日，邓州市花洲街道办事处副主任时毅、花洲市场监管所所长张建峰一行到城区六高中检查学校食堂食品安全，并落实“陪餐制”，与学生共进午餐。
时毅、张建峰一行首先来到后厨，从餐饮服务证照、食品采购、进货查验、食品贮存，到加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等环节进行逐项检查，发现的细微问题现场进行指导改正，并提示餐饮负责人只有将各个环节真正置于阳光下，将食品安全工作做细、做实、做好，才能从源头上防范校园食品安全事故的发生。同时，要求学校食堂严格落实“互联网 明厨亮灶”全覆盖制度，方便进行线上实时监管。
随后，时毅、张建峰一行进入食堂查看饭菜质量，检查学生配餐餐食温度，并与学生一起就餐，认真听取了学生对学校食堂的意见建议。
下一步，花洲市场监管所将始终秉承食品安全无小事、校园食品安全更是重中之重的工作理念，不断强化食品安全监管力度，守护好广大师生“舌尖上的安全”。（安琪）
