为进一步推动落实食品安全管理责任，营造安全放心的食品环境，12月28日下午，平顶山市郏县法院党组书记、院长魏少鹏到河南省愚仁家餐饮服务有限公司督导食品安全工作。
督导中，魏少鹏重点查看了操作间、洗消间、原料库房、食品留样柜等区域，仔细查阅了食品安全公示栏、进货台账、餐具消毒记录、留样记录等，询问了食品安全总监和食品安全员履职尽责情况，详细了解了“日管控、周排查、月调度”等各项食品安全保障机制的落实情况。
魏少鹏指出，食品安全无小事，餐饮方应落实食品安全管控措施，切实履职守责，将食品安全主体责任落到实处，要坚决从严把好采购关、人员关、责任关，通过严格管理、责任落实、规范操作、精细服务，持续提升风险防控意识，筑牢食品安全防线。
记者：崔兴磊
图文：王增军 靳雨琪
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